Echte Bremer CHARAKTER.STÜCKE sind regional und nachhaltig, kommen aus kleinen Manufakturen oder Handwerktsbetrieben und überzeugen mit ihren zukunftsweisenden Ideen. Aber leider sind sie oft nicht so bekannt, wie sie es eigentlich verdient haben. Wir haben uns deshalb überlegt, welche acht CHARAKTER.STÜCKE du in unserer schönen Hansestadt kennen solltest.
Bremer Bonbonmanufaktur
Die Bremer Bonbon Manufaktur findest du in der Böttcherstraße und im Schnoor. Bei Sabine Marquardt und ihrem Team bekommst du superleckere, handwerklich hergestellte Bonbons, Lollies sowie auch zahlreiche andere handgemachte Köstlichkeiten, wie z.B. Fudge nach englischer Art. Durch die offene Küche kannst du sogar zusehen, wie die Leckereien hergestellt werden und die noch warmen Bonbons probieren. In der Bonbonwerkstatt im Schnoor werden zudem Workshops für Kindergeburtstage, Firmenfeiern und Ferienkurse angeboten. So kannst du auch selber einmal tätig werden und dich in der Herstellung von Bonbons versuchen.
Lloyd Caffee
Lloyd Caffee ist die älteste, traditionelle Kaffeerösterei Bremens und macht schon seit 1930 Kaffeeliebhaber glücklich. In der gläsernen Kaffeerösterei werden feinste Rohkaffees schonend geröstet, das sorgt für einen besonderen Kaffeegenuss. Du findest das Team um Christian Ritschel im Bremer Fabrikenhafen, wo du die köstlichen Kaffees im außergewöhnlichen Hafenambiente genießen kannst. Zudem kannst du an informativen Kaffeeseminaren teilnehmen, auf denen du alles Wissenswerte über Kaffee erfährst, dich bei einem Tasting durch die Kaffeesorten probieren oder den Kaffee bei einer Barista Schulung selbst zubereiten.
viertelRoller
Mit viertelRoller kannst du wunderbare Spritztouren durch unsere schöne Hansestadt machen. Denn du kannst dort Elektroroller und E-Scooter mieten oder gleich selber einen anschaffen. Alle Roller haben einen Elektro-Antrieb, sind somit emissionsfrei und gut für unser grünes Bremen. Perfekt, um an schönen Sommertagen die Gegend zu erkunden. Aber auch im Winter, dick eingepackt mit Mütze, Schal und Handschuhen ist eine Fahrt mit den Elektrorollern und E-Scootern von Viertelroller ein Riesenspaß.
YOGUT Starterkulturen
Beim Bremer Start-up YOGUT bekommst du Starterkulturen, mit denen du deinen ganz eigenen Joghurt oder Kefir selber herstellen kannst. Das klappt mit allen Milchsorten von Kuh bis Ziege, aber auch in der Veggie-Variante mit Kokosmilch oder Soja-Drink. Die YOGUT Starterkulturen sind super nachhaltig, denn mit einer einzigen Packung kannst du bis zu 21 Liter Joghurt herstellen und somit mindestens 140 kleine Joghurtbecher aus Plastik einsparen. Das Team von YOGUT versorgt dich auf ihren Social Media Kanälen und der Website mit ausführlichen Anleitungen zur Joghurt- und Kefirherstellung und super leckeren Rezepten. Und zurzeit gibt es in jedem Joghurt-Set mit Starterkulturen und Thermometer im Online-Shop noch eine handgenähte Filzhülle gratis dazu.
Plöttjegood
Plöttjegood ist das Porzellanstudio der Produktdesignerin Laura Wolfram in der Kornstraße in der Bremer Neustadt. Bei ihr bekommst du wunderschönes, feines Porzellan. Die hübschen Becher, Schalen, Teller und Vasen werden im traditionellen Schlickerguss handgefertigt. Sowohl der Formenbau als auch das Gießen und Brennen der Porzellanrohlinge erfolgt alles vor Ort. Ebenso bekommst du hier verschiedene Design-Produkte aus den Bereichen Tableware, Papeterie und Interieur. Dazu werden in kleinen Steckbriefen werden die KünstlerInnen und DesignerInnen der wundervollen Produkte vorgestellt.
Pressgut
In der Bremer Saftmanufaktur Pressgut wirst du ganz nach dem Motto „voll roh, voll lecker“ mit vollwertigen und kaltgepressten Säften aus Obst und Gemüse versorgt. Du findest Pressgut direkt an der St. Jürgenstraße in Bremen. Die Säfte sind nicht nur richtig lecker, sondern vor allem gesund, da sie keinerlei Zusatzstoffe beinhalten. Neben den Säften bekommst du bei Astrid Beck und Thomas Bicheler köstliche vegane Suppen, Eintöpfe und wechselnde Gerichte wie Rohkosttörtchen oder Quinoaburger. Außerdem kannst du dir hier nicht nur etwas Gutes tun, sondern auch an Saftseminaren teilnehmen oder Feste feiern. Am Samstag findest du die Köstlichkeiten von Pressgut auch auf dem Findorffer Wochenmarkt.
Bremer Union Brauerei
In der Bremer Union Brauerei in Walle gibt es für dich echtes Bremer Craftbier. Neben verschiedenen Craftbier-Sorten, wie z.B. Keller Pils, Weißbier oder Pale Ale, bekommst du bei Lüder Kastens und seinem Team auch unterschiedliche, saisonal hergestellte Biersorten. Alle Bierflaschen sind mit einem schönen Design und Bremer Bezug gestaltet. Die Bremer Union Brauerei ist eine transparente und erlebbare Handwerksbrauerei, bei der du bei Bierseminaren, Brauereiführungen oder Brautagen hinter die Kulissen schauen kannst.
Canvasco
Bei Canvasco bekommst du super nachhaltige und einzigartige Taschen. Denn bei Canvasco werden Nachhaltigkeit und Design vereint. Das Team um Jan-Marc Stührmann fertigt die schönen Taschen in der JVA für Frauen aus recycelten Segeltüchern. Sie sind 100 Prozent handgemacht aus Bremen und richtig gut für unsere Umwelt. Durch den Taschenkonfigurator auf ihrer Website kannst du sogar deine ganz eigene Tasche designen und bekommst somit ein echtes Canvasco Unikat.
Neben diesen acht wundervollen CHARAKTER.STÜCKEN gibt es in Bremen und Umzu aber noch viele weitere spannende Projekte und nachhaltige Produkte und Restaurants. Durchstöbere doch einfach mal unsere Website und finde die passenden CHARAKTER:STÜCKE für dich. Bei uns auf Instagram und Facebook stellen wir dir außerdem immer wieder neue CHARAKTER.STÜCKE vor. Und wenn du selbst eines entdeckst, gib uns einfach Bescheid J