Dürfen wir vorstellen? Macher mit Charakter aus Bremen und ihre Ideen

Was macht ein Kleinkaffeeröster mit rohen Kaffeebohnen aus fernen Ländern? Warum bedruckt ein Mode-Label nur nachhaltig und fair produzierte T-Shirts? Warum kauft die Köchin ausschließlich Zutaten von Höfen aus der Region? Was haben diese Menschen und ihre Produkte gemeinsam? Eine Überzeugung, ihre Haltung, Sachverstand und Herz.
VivoLoVin: Zu Besuch in Bremens WeinWerken

VivoLoVin: Zu Besuch in Bremens WeinWerken

Fünf Freunde aus Bremen gründeten 1988 einen kleinen Weinhandel, spezialisierten sich schnell auf Bio-Weine und blicken heute auf 30 Jahre Unternehmensgeschichte zurück. In Sachen Nachhaltigkeit engagiert sich VivoLoVin seit 2006 noch stärker: Seither füllen die...

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BLNKS: Massgefertigte Sneaker im individuellen Look

BLNKS: Massgefertigte Sneaker im individuellen Look

Malte Blank hat seine Vision realisiert: Seine Marke BLNKS steht für maßgefertigte Sneaker mit höchstem Tragekomfort, nachhaltig und individuell nach Wunsch gefertigt. Mittlerweile gibt es sie in einer Laden-WG in der Bremer Bischofsnadel und ab Mai auch online im...

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Upcycling-Taschen aus Bremen von LUMABAG

Upcycling-Taschen aus Bremen von LUMABAG

Mit einer Luftmatratze vom Sperrmüll im Retro-Look beginnt vor 15 Jahren die Geschichte des kleinen Taschenlabels LUMABAG. Heute greift Uwe Arndt für seine Lumabags auf neue und gebrauchte Materialien zurück und näht daraus Messengerbags, Shopper, Aktentaschen,...

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Goodgang: Klamotten mit Spendenplus

Goodgang: Klamotten mit Spendenplus

"Welcome to the goodgang, honey! Die Bremerin Saskia Behrens hat das Charity-Label „Goodgang“ gegründet. Im Interview verrät die Freiberuflerin aus Bremen, welche Projekte ihr Label unterstützt und auf welche sozialen Aspekte sie für die Goodgang-Kollektion achtet."...

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BREMER BONBON MANUFAKTUR: Süsses Glück selbst gemacht

BREMER BONBON MANUFAKTUR: Süsses Glück selbst gemacht

„Bonbons selber machen? Das geht ab sofort in der Werkstatt der Bremer Bonbon Manufaktur. Ob Kindergeburtstag, Firmen-Event oder offener Workshop – die Profi-Bonbonköche verraten in der Bonbon Werkstatt im Schnoor ihre Geheimnisse und lassen auch Kinder an den...

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Kochen für Huckelriede: Luka Lübke und Marie Weser

Kochen für Huckelriede: Luka Lübke und Marie Weser

„Wir sind das verrückteste Schnell-Restaurant der Welt", erklärt Luka Lübke, Spitzenköchin und treibende Kraft hinter Marie Weser, der neuen Stadtteilküche in Huckelriede. Gutes Essen gibt es hier – saisonal, regional und eigenhändig gekocht im inklusiven...

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KOMODO: Indonesischer Kaffee aus Bremen

KOMODO: Indonesischer Kaffee aus Bremen

„Ich liebe Kaffee und wollte beruflich ein Produkt erzeugen, das sich mit einem sozialen Aspekt verbinden lässt“, erklärt Andreas Elfert, der Gründer von Komodo Coffee die Idee seines kleinen Labels. Er hat sich auf Kaffeesorten aus Indonesien spezialisiert. "Als ich...

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Gasthof Gartelmann. Ein Küchengespräch

Gasthof Gartelmann. Ein Küchengespräch

Ungezwungen und eher rustikal eingerichtet mit Biergarten direkt am Oberblockland-Deich, so lässt sich der Gasthof Gartelmann im Bremer Blockland beschreiben. An den Töpfen und Pfannen steht Jan Gartelmann. Der gelernte Koch hat den Gasthof 2008 von seinen Eltern...

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