Craft Beer steht für handwerklich gebrautes Bier und wird immer mehr zum Trend. Wir stellen euch 10 Locations und Klein-Brauereien in Bremen vor.
Craft Bier in Bremen
Der Trend zum Craft Beer kommt aus den USA. Pale Ale, Lager oder IPA sind Biere, die handwerklich in kleinen Sudhäusern gebraut werden und – im Gegensatz zur Massenware der großen, industriellen Brauereien – speziell und aufregend anders schmecken.
Wir haben uns in Bremen umgeschaut und stellen in unserer Top10 unsere Charakter.Stücke vor, die selber Craft Beer produzieren und in welchen Kneipen und Bars du das Bier bestellen kannst, das so aufregend anders schmeckt.
Und das ist unsere Auswahl der 10 angesagten Brauereien und Craft Beer Bars in Bremen.
1. Schüttinger Gasthausbrauerei
Unser Tipp Nummer eins für Bremer Craft Beer erster Klasse ist die Schüttinger Gasthausbrauerei. Lasst euch im Herzen Bremens von dem selbstgebrauten Bier mit unverkennbarem Geschmack verwöhnen. Neben dem einzigartigen, rustikalen Ambiente für lange Abende mit Freunden und Kollegen erwarten euch hautnahe Einblicke ins Bierbrauen.
2. Grebhans Bier & TwoBeers
Mit unserer zweiten Empfehlung können wir euch zwei Charakter.Stücke auf einen Schlag präsentieren. Mit Grebhans Bier haben wir ein qualitätsvolles Craft Beer entdeckt, das in Bremen Horn-Lehe mit Leidenschaft und Herzblut für euch gebraut wird. Genießen könnt ihr das charakterstarke Getränk im TwoBeers in Bremen neben einer regionalen und frischen Küche. Was will man mehr?
3. Hopfenfänger
Wenn du auf der Suche nach geschmacksintensivem und aromatischem Craft Beer made in Bremen bist, bist du bei der Bremer Braumanufaktur und ihrem Hopfenfänger genau richtig. Bei unserem Tipp Nummer drei könnt ihr euch nicht nur bei einem sogenannten Food Pairing – die Kombination von Speis und Bier – in neue Geschmackswelten entführen lassen, sondern sogar euer Können in einem Brauseminar unter Beweis stellen. Außerdem engagiert sich diese Bremer Biermarke nachhaltig und sozial und steht für beste Qualität – ein wahres Charakterstück eben.
4. Ahoi69
Feinschmecker und Entdecker aufgepasst: Im Bremer Handel und in der Gastronomie haben wir Ahoi69 gesucht, gefunden und sofort ins Herz geschlossen. Einzigartig mild und dabei würzig bietet unser Tipp Nummer vier ein besonderes Genusserlebnis, das für euch handwerklich gebraut wird. Augen offen halten und ein wahres Charakterstück probieren!
5. Union Brauerei
Ein wahres regionales und umweltfreundliches Charakter.Stück ist die Union Brauerei in Bremen. Wiederbelebt in Walle bietet die kleine Brauerei sieben verschiedene Craftbier-Sorten an, unter anderem Kellerpils und Pale Ale. Alle Bieretiketten sind liebevoll gestaltet mit viel Bremen-Bezug. Unser aktueller Liebling: das Bremer Summer Ale, frisch-spritzig, ein echtes Sommerbier.
6. Craft Bier Bar Bremen
Dienstag bis Samstag könnt ihr von 17.00 Uhr bis 1.00 Uhr eine breite Auswahl an Craft-Bieren in der Craft Bier Bar in Bremen testen. Es gibt über 50 verschiedene Biersorten aus der Flasche und über 40 wechselnde Craftbiere an der Zapfanlage. Die Bar bietet darüber hinaus auch ihr eigenes Bier an. Mittwochs gibt´s am „IPA-Day“ jede dieser speziell starken Sorte für einen Euro günstiger.
7. Bier Bullitt Bike
Dass wir bereits Fan vomBier Bullitt Bike sind, habt ihr vielleicht schon mitbekommen. Bei unseren InstaWalks (mehr dazu hier) hatten wir und die TeilnehmerInnen bereits das Vergnügen kühles Kellerpils von der Union Brauerei aus der mobilen Zapfanlage zu probieren. Auch bei unserem nächsten InstaWalk sind Norbert Wudick und das Bier Bullitt Bike wieder dabei. Das Bier-Lastenfahrrad gibt es momentan nur in Bremen und kann auch privat gemietet werden.
8. Brolters - Ganz viel Bier
Das „Brolters – Ganz viel Bier“ war das erste Bier-Fachgeschäft in Bremen und öffnete 2014. Bei Janka und Frank im Steintorviertel gibt es immer eine große, wechselnde Auswahl an Craft Beer aus der ganzen Welt. Allerdings stehen für die beiden regionale Biere auf jeden Fall im Fokus. Craftbier steht hier eindeutig für Qualität, Handwerk und Kreativität, Leidenschaft, Profession und Vielfalt. Übrigens: Das Brolters bietet auch verschiedene Veranstaltungen an, unter anderem Tastings. Aber auch sonst ist es auf jeden Fall einen Besuch wert.
9. Vareler Brauhaus
Das Vareler Brauhaus lädt zum gemütlichen Essen und Trinken in maritimer Atmosphäre ein. Mit Blick auf den kleinen, pittoresken Hafen hat man dort die Möglichkeit TIDE Bier in Bio-Qualität aus dem eigenen Sudhaus zu probieren. Vier Sorten produzieren die Ostfriesen hier immer, dazu gibt´s noch saisonale Festbiere. Wer alles genauer wissen möchte, ist nach einer Führung durch die Brauerei bestens informiert.
10. °Charlotte Gainsbourgh
Kleine Bar, große Craft Beer Auswahl! In der Bremer Neustadt befindet sich °Charlotte Gainsbourgh – benannt nach der berühmten französischen Schauspielerin und Sängerin. Hier könnt ihr euch freitags und samstags bis 4.00 Uhr früh durch ein breites Craft Beer Angebot probieren und im Sommer den Abend sogar im Biergarten zwischen Shakespeare Company und Südbad ausklingen lassen.
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